Carne

Lo cierto es por lo que se come por aquí y por limitaciones monetarias lo cierto es que desde que estoy aquí mi volumen de ingesta de carne se ha reducido bastante. Esto es bueno y en realidad estoy contento por ello…

Lo cual no quita para que si nos juntamos unos cuantos para zampar en un buffet español y tengan carnaca de verdad aprovechemos y nos pongamos hasta arriba!

Comentarios

Madness (2010-02-07 20:21:37):

^¬^ Que pintaca!!! Pero me mola más la pintaca de las patatas!!! (Patatas fan xD)

Y que tal estaba de precio??'

lorco (2010-02-08 03:27:51):

MAS!!!

Tenemos que volver a ese garito, ayer no pude ni cenar del atracón

Tosca (2010-02-08 05:29:32):

Pero los muy traicioneros repusieron el chocolataco cuando nos íbamos, que ese delicado y elaborado néctar era mi objetivo prioritario!!!!!

#hastalastrancas !!

Pal (2010-02-08 15:28:21):

y qué tal el jamón??

zordor (2010-02-08 16:12:11):

Pse… reguleras… con decirte que no repetimos ;)

muttley (2010-02-09 16:31:28):

hala!! AAAY carnaza rica!!

Davide (2010-02-21 13:43:36):

You MUST take me there :Q___ __ ____ _

Iselita (2010-03-07 20:08:15):

Jajajaja si pues al principio le choca a la mayoría la forma extrema de los japoneses de comer carne no? Cortada como tocino jajaja pero bueno dar gracias que existen tiendas online donde se pueden comprar buenas porciones de carne, en su mayoría traídas de Australia y de muy buena calidad… hablo de tiendas brasileras, si quieres alguna recomendación avisa ^_^ … buenas vibras en todo!!!! Y que siga adelante tu blog!!!!

Me vais a perdonar que este hablando todo el rato de comida por aquí, pero oye es que me encanta :P Además creo que a muchos no os importa. En esta ocasión os quiero hablar del shabu shabu que es un plato interesante que si tenéis la ocasión de probar os lo recomiendo encarecidamente. El concepto es sencillo os traen platos con carne y verdura cortada muuuy fina y vosotros lo cocinais en la mesa en una olla que hay en el centro con agua hirviendo permanentemente.

La carne después de cocinarla (es cuestión de vuelta y vuelta, es tan fina que se hace en 5 segundos) se sumerge en un cuenquito con salsa y se come en el momento, al ser tan fina también se enfría muy rápido por lo que no hay que esperar. Se esta comiendo prácticamente todo el rato. Las carnes que te sirven son muy variadas, cerdo, ternera, buey, incluso de solomillo de estos animales, todo depende de la calidad del sitio donde vayas claro.

El shabu shabu es común verlo en restaurantes tabehodai, es decir lo que nosotros conocemos como buffet libre. Te marcan un tiempo y durante ese tiempo puedes comer todo lo que quieras, vas o cogiendo o te van trayendo platos de carne y verdura para cocinar según lo pides. También puedes pedir a la carta, en este caso habrá platos con un número determinado de lonchas de carne y verdura y tu pagarás por estas, el uso de la mesa y del agua y demás esta incluido. Esto suele complementarse con nomihodai que es barra libre de bebida (alcoholica si…) por lo que estos lugares suelen tener un ambiente bastante festivo y ruidoso… pero del tema de los nomihodais ya hablaremos en profundidad… ;)

Por último como os podréis imaginar después de haber cocinado tanta carne y tanta verdura en el agua al final lo que tenemos en nuestra mesa es una deliciosa sopa. Los restaurantes (tanto tabehodai, como no) suelen permitir la opción de pedir pasta para echarla en esta olla y hacerla. Luego te dan unos boles y te lo comes en plan ramen o udón. He de decir que nosotros no llegamos a este punto porque estábamos llenos y porque la verdad es que no acertamos demasiado en el sitio y no estaba del todo rica la carne, pero con una buena carne la sopa debe ser una delicia.

Solo me queda deciros el precios, los tabehodai rondan los 1500 - 2500 yenes por 90 minutos o 2 horas (11 euros - 19 euros) es un plato más típico de invierno ya que entra mejor calentito, pero se puede comer en cualquier época del año. Una opción buena, pero si andais justos de días y no podréis probarlo todo yo personalmente os recomiendo mejor el yakiniku, que es el yakiniku? pues mañana os cuento que esta noche voy a un restaurante bueno de esto para documentarme para el blog (claro!)

Comentarios

Madness (2009-11-14 15:06:31):

A mi me encanta que hagas entradas de comida!!!

Que bueno que está!!!! Tengo mono ^¬^el año pasado me lo hizo una amiga en su casa y pufff desde entonces he estado cone l mono de nuevo!!!

Pyro-X (2009-11-19 16:37:12):

Ja ja ja no habia leido este post!! :) NO sabia que habias estado con pon y laura! :))))

Mooola!