Lentejas, si las quieres las comes si no las dejas

Estando de erasmus esta claro que existen una serie de comidas que comeras mas veces debido a su naturaleza. Normalmente se buscan dos objetivos que son el precio y la celeridad con que se prepara. En este ranking los ganadores son claramente el arroz y la pasta son dos cosas muy baratas y que se cocinan muy rapido y sin necesidad de una maña especial.

Ahora bien las lentejas debieran estar dentro del menu habitual de un erasmus, son mucho mas baratas que cualquier comida. No he conseguido pensar en algo que sea tan barato, y es que pensemos. 1kg de lentejas, un par de tomates, un par de cebollas, ajo. Realmente con esto tenemos suficiente y de aqui pueden comer unas 10 personas. Si echais cuentas no sale a 30 centimos el plato 😀 La dificultad aunque puedan asuatar es nula. Y el tiempo, si vale se tardan 2-3 horas pero no requiere que estes atento.

Yo hoy he hecho mis primeras lentejas, y la verdad es super facil solo hay que echar cosas a la olla y esperar. Veamos el proceso:

Lo primero de todo deciros que las lentejas aqui son un poco distintas fijaos en el color:

Paquete

Además estas son las mas baratas del lidl 😛

Macro

Aqui podeis ver que la calidad no es excesivamente buena.

remojo

La noche anterior dejamos las lentejas a remojo con abundante agua, que las cubran de sobra, las lentejas crecerán asi que poned agua más que de sobra.

Receta

La receta que yo segui es la de este maginifico libro de cocina que me trajeron los reyes majos, en el se pueden encontrar todas las recetas que se suelen hacer en una casa, el libro es genial y no deberia faltar en ninguna cocina que se precie. Yo lo tenia en España y desde pequeño lo he visto, esta es la nueva edición. Bueno la receta a seguir puede ser la de ese libro o cualquiera que encontremos por Internet, basicamente siempre es lo mismo.

Cocinadas

Tras dos horas y algo ese deberia de ser el aspecto de nuestras lentejas. El nivel de liquido como nos guste, a mi me gustan espesitas pero con algo de caldo que no sean un mazacote ni que sean una sopa.

Para la siguiente vez tendré en cuenta lo siguiente. Tengo que echarle menos picante, a la gente no le gusta la comida tan picante como a mi. Debo comprar lentejas de mejor calidad, el sabor del caldo es bueno, pero las lentejas se quedaron algo espesas, además estas tienen una piel muy dura.

Y eso es todo, espero leer vuestros comentarios, ya que ultimamente estoy preocupado las visitas a mi web suben pero cada vez tengo mas menos comentarios y la verdad es que es lo que mas me gusta de tener un blog, lo que la gente comenta.

Nos vemos!